Penderita Maag, Amankah Makan Kimchi?
https://www.kimchi.my.id/2021/07/penderita-maag-amankah-makan-kimchi.html
Penderita Maag, Amankah Makan Kimchi?
Bagi para penggila drama Korea, Anda pasti sudah tidak asing dengan makanan kimchi. Sayur yang biasa disajikan dengan citra rasa unik ini memang digemari oleh sebagian masyarakat Indonesia.
Di balik kenikmatan yang ditawarkan, penderita asam lambung konon tidak boleh mengkonsumsi kimchi. Karena, sayuran tersebut memiliki rasa asam dan pedas yang bisa saja membuat gejala asam lambung Anda semakin parah.
Apakah kalian setuju tentang efek dari kimchi bila di makan penderita asam lambung? Yuk, cari tahu faktanya!
Sekilas Tentang Penyakit Asam Lambung
Penyakit asam lambung alias dispepsia yakni istilah yang sering digunakan untuk merangkum sekumpulan keluhan yang terjadi pada saluran pencernaan bagian atas.
Beberapa faktor risiko penyakit asam lambung, misalnya terlalu sering mengkonsumsi makanan pedas atau asam, obesitas alias kelebihan berat badan, kehamilan, hingga kebiasaan merokok.
Gejala yang sering muncul pada penyakit asam lambung, antara lain:
- Nyeri perut.
- Nyeri tenggorokan.
- Perut begah.
- Mual dan muntah.
- Kembung.
- Sakit pada ulu hati.
Manfaat Kimchi untuk Kesehatan
Dijelaskan oleh dr. Arina Heidyana, dia mengatakan kimchi mengandung gizi yang sebenarnya sangat baik untuk kesehatan manusia. Sayuran ini mengandung probiotik, bakteri baik yang bisa membantu memelihara kesehatan saluran pencernaan.
Kimchi memiliki padat gizi, karena mengandung karbohidrat, serat, gula, sodium, kalsium, vitamin C, vitamin A, folat, zat besi, niacin, riboflavin, dan protein. Kombinasi semua gizi tersebut akan membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Misalnya saja, vitamin K yang berfungsi menjaga kesehatan tulang Anda; vitamin C untuk tingkatkan sistem kekebalan tubuh Anda; dan lainnya.
Kimchi pun mengandung serat, yang dapat bantu melancarkan sistem pencernaan. Serat ini dapat bantu mencegah sekaligus mengatasi konstipasi atau sembelit.
Bolehkah Penderita Asam Lambung Makan Kimchi?
Meskipun memiliki banyak kandungan gizi, Anda tetap perlu mengingat bahwa kimchi diproses melalui fermentasi dan diberikan bumbu pedas beserta cuka saat mengelolanya. Hal itu akan berpotensi bahaya, khususnya jika dikonsumsi berlebihan oleh para penderita asam lambung.
“Penderita asam lambung boleh saja makan kimchi. Tetapi tidak boleh berlebihan, karena biasanya kimchi mempunyai rasa pedas. Didalam pengolahannya juga menggunakan cuka, yang berpotensi meningkatkan asam lambung,”
“Jadi, jika Anda ingin makan kimchi,lebih baik dibarengi dengan lauk yang lainnya. Porsinya pun jangan terlalu banyak. Cukup 1 piring kecil saja sehari,”
Hal lain yang perlu diperhatikan terkait kimchi untuk penderita asam lambung, Anda dianjurkan untuk tidak mengkonsumsinya saat perut kosong. Karena, kimchi memiliki rasa pedas dan asam. Apabila dikonsumsi saat perut kosong, asam lambung bisa langsung melonjak dan mencetuskan gejala yang akan membuat lambung Anda menjadu tidak nyaman.
Pola Makan untuk Penderita Asam Lambung
Miliki pola makan yang sehat merupakan salah satu cara agar asam lambung tidak mudah kumat. Anda diminta untuk tidak mengkonsumsi makanan yang terlalu asam atau pedas, karena hal ini akan meningkatkan produksi asam pada lambung.
Selain itu, makanan yang berlemak juga harus dibatasi agar asam lambung tidak melonjak tinggi. Hindarilah mengunyah atau menelan makanan terlalu cepat, dan mengonsumsi jumlah makanan dalam porsi berlebihan. Hal ini bisa menyebabkan lambung meregang, dan memicu naiknya gas ke esofagus.
Terakhir, penderita asam lambung juga mesti cukup berolahraga agar berat badan stabil sehingga risiko perburukan kondisi dapat dihindari. Jadi, penderita penyakit asam lambung boleh mengkonsumsi kimchi, asalkan jumlahnya dibatasi dan juga dikombinasikan dengan pola makan serta gaya hidup sehat. Jangan paksakan diri, agar tidak malah mengalami perburukan kondisi tubuh Anda ya.
